Правильная диета при рефлюкс-эзофагите

Какой должна быть диета при рефлюкс-эзофагите? dieta pri refljuks-jezofagiteМожно ли вылечить эту болезнь, изменив свой рацион питания?
На эти вопросы можно ответить, если знать основную причину болезни и быть уверенным в правильном диагнозе.

Что такое рефлюкс-эзофагит?

Это заболевание, при котором происходит заброс кислого желудочного содержимого в пищевод (регургитация) и развивается хроническое воспаление его слизистой оболочки. В результате появляется изжога, отрыжка воздухом или пищей, боли за грудиной, затруднения при глотании. А почему пища вообще забрасывается в пищевод? Это случается чаще всего при ослаблении нижнего пищеводного сфинктера – заслонки, предотвращающей регургитацию.

В каких случаях чаще развивается рефлюкс эзофагит?

  • При ожирении, беременности, других состояниях, приводящих к повышению внутрибрюшного давления
  • Вследствие постоянного приема избыточных количеств пищи за один прием, а также при быстрой еде с попаданием воздуха в желудок
  • При регулярном употреблении спиртных напитков, курении
  • Злоупотребление острой, соленой, жирной пищей, газированными напитками
  • При различных болезнях желудочно-кишечного тракта

Какие продукты следует исключить из рациона при рефлюкс-эзофагите?

  • Крепкие алкогольные напитки, пиво, квас, газированная вода
  • Крепкий кофе и чай, шоколад
  • Помидоры и томатный сок
  • Свежий лук и чеснок, острые приправы, специи
  • Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфрут)
  • Консервированные продукты
  • Копченое мясо и рыба
  • Кефир

Какие продукты стоит максимально ограничить?

  • Жирное мясо (утка, гусь, свинина, баранина), мясной и грибной бульон
  • Сельдь, квашеная капуста, соленые огурцы
  • Сметана, сливки, сливочное масло
  • Жареная пища (картофель фри, шашлык и т.п.)
  • Яичные желтки
  • Крупы – перловка, пшено, горох
  • Торты, пирожные, ржаной хлеб

Какой должна быть диета при рефлюкс-эзофагите?

  • Есть нужно 4-5 раз в сутки, небольшими порциями, не спеша, тщательно пережевывая пищу
  • Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна
  • Отказаться от послеобеденного отдыха, особенно в горизонтальном положении
  • Хлеб – лучше белый подсушенный
  • Суп-пюре, супы с добавлением круп, овощей, вермишели
  • Постная говядина, курятина в отварном виде или приготовленная на пару
  • Отварная или запеченная рыба (хек, треска)
  • Крупы – овсяная, рисовая, гречневая, манная
  • Макаронные изделия – в ограниченных количествах без томатного соуса
  • Овощи отварные (картофель, свекла, кабачки, морковь, тыква)
  • Фрукты сладкие (груша сладких сортов, запечённые яблоки, бананы)
  • Яйца всмятку, паровой омлет 3-4 раза в неделю
  • Чай с молоком, кисели, компоты из сладких фруктов или ягод

Правильная диета при рефлюкс-эзофагите — залог быстрого улучшения самочувствия, восстановления работоспособности, активности. Лекарства в этом случае принимаются лишь при обострении болезни. А вот при неэффективности диетического питания необходимо тщательно обследоваться для уточнения диагноза и назначения наиболее эффективного лечения.

 

Оставить комментарий