Рубрика «Диетическое питание»

Пищевые волокна (клетчатка) для здоровья

Что такое пищевые волокна, чем они полезны для здоровья, сколько этих веществ нужно человеку ежедневно и в каких продуктах они содержатся? Пищевые волокна (или клетчатка) – это необходимые для поддержания и укрепления здоровья компоненты пищи, которые не расщепляются пищеварительными ферментами организма, но способны частично перерабатываться под воздействием собственной полезной микрофлоры толстого кишечника.

Самые полезные продукты

По мнению известного американского специалиста по питанию Джонни Боудена необходимо регулярно включать в наш рацион следующие самые полезные продукты, оказывающие благоприятное воздействие на организм человека и укрепляющие здоровье: