Какой должна быть диета при рефлюкс-эзофагите? 
Можно ли вылечить эту болезнь, изменив свой рацион питания?
На эти вопросы можно ответить, если знать основную причину болезни и быть уверенным в правильном диагнозе.
Что такое рефлюкс-эзофагит?
Это заболевание, при котором происходит заброс кислого желудочного содержимого в пищевод (регургитация) и развивается хроническое воспаление его слизистой оболочки. В результате появляется изжога, отрыжка воздухом или пищей, боли за грудиной, затруднения при глотании. А почему пища вообще забрасывается в пищевод? Это случается чаще всего при ослаблении нижнего пищеводного сфинктера – заслонки, предотвращающей регургитацию.
Причины развития рефлюкс эзофагита
- При ожирении, беременности, других состояниях, приводящих к повышению внутрибрюшного давления
- Вследствие постоянного приема избыточных количеств пищи за один прием, а также при быстрой еде с попаданием воздуха в желудок
- При регулярном употреблении спиртных напитков, курении
- Злоупотребление острой, соленой, жирной пищей, газированными напитками
- При различных болезнях желудочно-кишечного тракта
>Какие продукты следует исключить из рациона при рефлюкс-эзофагите?
- Крепкие алкогольные напитки, пиво, квас, газированная вода
- Крепкий кофе и чай, шоколад
- Помидоры и томатный сок
- Свежий лук и чеснок, острые приправы, специи
- Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфрут)
- Консервированные продукты
- Копченое мясо и рыба
- Кефир
Какие продукты стоит максимально ограничить?
- Жирное мясо (утка, гусь, свинина, баранина), мясной и грибной бульон
- Сельдь, квашеная капуста, соленые огурцы
- Сметана, сливки, сливочное масло
- Жареная пища (картофель фри, шашлык и т.п.)
- Яичные желтки
- Крупы – перловка, пшено, горох
- Торты, пирожные, ржаной хлеб
Какой должна быть диета при рефлюкс-эзофагите?
- Есть нужно 4-5 раз в сутки, небольшими порциями, не спеша, тщательно пережевывая пищу
- Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна
- Отказаться от послеобеденного отдыха, особенно в горизонтальном положении
- Хлеб – лучше белый подсушенный
- Суп-пюре, супы с добавлением круп, овощей, вермишели
- Постная говядина, курятина в отварном виде или приготовленная на пару
- Отварная или запеченная рыба (хек, треска)
- Крупы – овсяная, рисовая, гречневая, манная
- Макаронные изделия – в ограниченных количествах без томатного соуса
- Овощи отварные (картофель, свекла, кабачки, морковь, тыква)
- Фрукты сладкие (груша сладких сортов, запечённые яблоки, бананы)
- Яйца всмятку, паровой омлет 3-4 раза в неделю
- Чай с молоком, кисели, компоты из сладких фруктов или ягод
Правильная диета при рефлюкс-эзофагите – залог быстрого улучшения самочувствия, восстановления работоспособности, активности. Лекарства в этом случае принимаются лишь при обострении болезни. А вот при неэффективности диетического питания необходимо тщательно обследоваться для уточнения диагноза и назначения наиболее эффективного лечения.