Тыква масляная

В чем основная польза тыквы масляной, что это вообще за тыква? Как известно, тыкву в Европу из Америки привезли испанские путешественники. Примерно в это же время стали появляться первые рекомендации по здоровому питанию, и блюда из тыквы быстро приобрели славу легкого диетического блюда, заняв достойное место в рационе европейцев.